Prvi recept u nam zdravi kuhar nam stille od kreativne priče iz Sarajeva “Kašahana”
Sastojci:
– 50 gr sitnih zobenih pahuljica (moguće koristiti i krupne pahuljice, ali je potrebno kuhati duže i staviti više mlijeka/vode)
– 1 manja ili pola veće jako zrele banane
– 0,2l biljnog mlijeka ili vode
– na vrh kašike kokosovog ulja
– pola jabuke (domaći proizvođači “Zdrava Logika”)
– pola čajne kašike kokosovog ulja
– pola čajne kašike cimeta
– javorov sirup ili med za zaslađivanje po želji
Postupak:
– staviti pahuljice da se kuhaju u biljno mlijeko ili vodu zajedno sa kokosovim uljem
– ispasirati bananu i dodati smjesi
– kuhati do željene gustine kaše (otprilike 3-4 minute na srednje jakoj vatri)
– u drugoj šerpici istopiti kokosovo ulje, te dodati jabuke isjeckane na kockice
– dodati javorov sirup ili med ili neki drugi zaslađivač po želji
– posuti cimetom i na niskoj temperaturi karamelizirati (otprilike 3-4 minute)
– dodati na toplu kašu i uživati 🙂
