Domaći rezanci od pšeničnog brašna i eko jaja

Domaći rezanci od pšeničnog brašna i eko jaja


Ovu namirnicu domaćice smatraju itekako zahvalnom, jer se lako kombinuje sa juhama, salatama, a od nje se mogu praviti predjela i glavna jela. O njoj vladaju takođe i velike zablude, ali prema novim naučnim istraživanjima, takve zablude su potpuno nezaslužene.


Preporuka Zdrave logike kada pravite jela sa tjesteninom da izaberete prirodne i zdrave sastojke, neka umaci budu što bogatiji hranjivim supstancama, povrće kombinovano s tjesteninom jedno je od zdravijih obroka koje možete pripremiti, a opet jednostavno i veoma ukusno. 

Koliko je zdravo konzumirati tjesteninu u ishrani?

Istraživanje mediteranskog neurološkog instituta Neuromed I.R.C.C.S. pokazalo je da je konzumiranje tjestenine zapravo povezano s nižim indeksom tjelesne mase (BMI). Voditeljica tog istraživanja, objavljenog u časopisu Nutrition and Diabetes Licia Iacoviello s instituta Neuromed kaže da ljudi danas sve češće izbjegavaju tjesteninu smatrajući je nezdravom te je u potpunosti izbacuju sa svojih jelovnika.

Tim stručnjaka analizirao je antropometričke podatke više od 23.000 ispitanika u istraživanju i njihove prehrambene navike. Nakon obrade podataka iz dviju velikih epidemioloških studija, zaključili su da konzumacija tjestenine nije povezana s višom stopom pretilosti te da ljudi koji češće uživaju u jelima s tjesteninom imaju manje šanse da postanu gojazni. (Više o ovom istraživanju pročitajte na Tportal)

Kakvu tjesteninu možete kupiti u Zdravoj logici?

Shodno željama i potrebama, naših domaćica, Zdrava logika je uspjela da ostvari saradnju sa proizvođačem o kojem će se tek čuti u budućnosti. U pitanju je domaćinstvo Đukić iz Srpca, koje se na tržištu izdvaja po činjenici da je jedan od rijetkih proizvođača koji se nalazi u procesu dobijanja certifikata za eko jaja. Pored ove činjenice domaćinstvo Đukić se nije zadovoljilo da u svojoj proizvodnji ima samo jedan proizvod, već je odlučilo da napravi korak dalje i u sklopu svog poslovanja napravi rezence, proizvedene od pšeničnog brašna i eko jaja.

Rezanci domaćinstva Đukić brzo su pokupili simpatije kupaca i pohvale za kvalitet i ukus koji podsjeća na bakinu kuhinju. Uskoro ćemo više pisati o eko jajima i napretku ovog gazdinstva, u međuvremenu potražite ove vrhunske proizvode u prodavnici Zdrave logike i prodavnici zdrave hrane Kerč

Za kraj nemojte zaboraviti da je tjestenina jedna od glavnih namirnica mediteranske dijete koju su stručnjaci proglasili jednom od najučinkovitijih i najzdravijih dijeta (dijeta je način života) koja produžava životnu dob te djeluje u prevenciji mnogih bolesti, a u prvom redu kardiovaskularnih. Dakle, umjerenost je ključ uspjeha, zdravlje dolazi iz hrane, a na nama je kakvu ćemo formulu primjeniti u svojoj ishrani.